成ル・巖・氣ウラ・ハワイIzakayaNaruのエイジアキッチンオフィシャルサイト。日本の居酒屋文化をエイジアから世界へ！
『かます』くんです。。。
見た目、ちと恐いですが・・・
南米の川に生息している訳でも
ありません・・・
佐賀・唐津より
今が旬の『アカカマス』到着！！
成るの「魚」は一味、違います。
刺身には不向きとされていますが・・・
鮮度も抜群！！
皮目をちょい炙りしてぇ～お造りに。
（これが旨い！！）
もちろん、塩焼きでも美味しぃ～です♪
まだまだ暑い日が続きますが
暦の上ではもう秋です・・・
皆様、秋の味覚を味わいにおいでませ！！
今宵もお待ち申し上げます。
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